ANANASLI VE ŞEFTALİLİ YAZ RÜYASI

ANANASLI VE ŞEFTALİLİ YAZ RÜYASI

MALZEMELER

- 1 kutu konserve ananas
- 3 olgun şeftali
- 1 su b şeker
- 3 silme yemek k nişasta
- 1 yumurta
- 1 vanilya
- yarım lt.+1 su b.süt
üzeri için 1 su b.süt ile çırpılmış 1 paket kremşanti

YAPILIŞI

Meyveler küçük doğranır.geri kalan bütün malzeme tencerede pişirilir.Meyveler eklenerek
kuplara servis edilir.Soğuduktan sonra en üzerine kremşanti mutlaka sıkılarak soğuk yenir.
Deli kız bu tatlıyı çok severrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

ISPANAKLI BEŞEMEL SOSLU GÜL BÖREĞİ

ISPANAKLI BEŞEMEL SOSLU GÜL BÖREĞİ

MALZEMELER

- 2 adet yufka
- yarım kg.ıspanak
- 1 soğan
- 2 yemek k.sıvıyağ
- tuz,karabiber

Beşemel sos için

- 2 yemek k.tereyağ
- 1 silme yemek k.un
- 1 su b.süt
Ayrıca böreklerin en üzerine eklemek için yarım su b.rende kaşar

YAPILIŞI

Soğan yemeklik doğranarak sıvıyağda pembeleştirilir.Güzelce yıkanıp doğranan ıspanak
soğana ilave edilir.tuz karabiber ekilerek ıspanak 5 dk pişirilir.Her 1 yufka 4 eşit parçaya
bölünür.Yufkanın uzun tarafına ıspanaklı harç konularak gül böreği sarar gibi sarılır.Kürdanla
tutturulur.Ayrı bir tencerede tereyağ eritilir.un ilavesi yapılarak şöyle bir çevrilir.süt konulup
hızlıca karıştırılır.Gül böreklerinin üzerine sos paylaştırılır.175 derecelik fırında sosun
üzeri kızarana kadar pişirilir.fırından cıkarılıp en üsta kaşar konulur ve tekrar 1 dk.fırınlanır.

PASTIRMALI KAŞARLI KADAYIF DOLMASI

PASTIRMALI KAŞARLI KADAYIF DOLMASI

MALZEMELER

13 adet için

- 200 gr.kadayıf
- 4 yumurta
- 1 su b.galeta unu
- yeteri miktarda kaşar peynir ve pastırma
- kızartmak için sıvıyağ

Kadayıf elle tel tel açılır.1 el büyüklüğünde kadayıf alınarak içine kaşar ve pastırma konulur.
Gevşekçe sarılır.önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak sıvıyağda kızartılır.Gerçekten değişik bir lezzet oluyor.Hem kolay hem lezzetli.

TAHİN SOSLU FASÜLYE PİYAZI

TAHİN SOSLU FASÜLYE PİYAZI

MALZEMELER

- 1 su b.haşlanmış kuru fasülye
- 1 piyazlık doğranmış soğan
- 4 adet biber
- çeyrek demet ince kıyılmış maydonoz

Sos için

- yarım su bar.tahin
- 1 limon suyu
- yarm çay b.zeytinyağı
- 2 yemek k.su
- tuz,sumak

YAPILIŞI

Sos için gereken malzemeler karıştırılıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz

KIYMALI BEĞENDİ

KIYMALI BEĞENDİ

Kıymalı harç için

- 200 gr kıyma
- 2 yemek k.sıvıyağ
- 1 küçük doğranmış soğan
-1 tepeleme tatlı k.salça
- 3 yemek k.su
- tuz,karabiber

Beğendi için

- 3 yemek k.tereyağ
- 1 yemek k.un
- 1.5 su b.süt
- yarım su b.rende kaşar peynir
- 1 kutu közlenmiş patlıcan(ben işin kolayına kaçtım siz isterseniz 1 kg.kadar patlıcanı közleyip yapabilirsiniz.)

YAPILIŞI

Soğan sıvıyağ ile sotelendikten sonra kıyma eklenir ve 2 dk.daha sotelenir.Salça,baharatlar
ve su eklenerek 2 dk.pişirilir.Diğer yandan tereyağ eritilir içine un katılarak şöyle bir çevrilir.
hemen süt ilave edilir.kıvama gelince patlıcan ve kaşar eklenip 2 dk.pişirilir.Tabağa önce beğendi sonra kıymalı harç konularak afiyetle yenir.

DELİ KIZ ŞİDDETLE TAVSİYE EDER

ÇEKMEKÖY SAKLIBAHÇE

ÇEKMEKÖY-SAKLIBAHÇE

Ben burayı çok sevdim sevgili dostlar ve sizinlede paylaşmak istedim.Buraya gidiyorsunuz ; etlerinizi seçiyorsunuz (ben özellikle köftesine ve sucuğuna vurgunum) içecek ve tabiiki yemeden dönülmez yoğurdunuda sipariş ettikten sonra masanıza getiriyorlar.Siz hem pişirip hem afiyetle yiyorsunuz.Fiyatlarıda bence hesaplı.Biz 5 kişi 103 tl. hesap ödedik.Hemde çatladık yemekten diyebilirim.

EVDE FONDÜ KEYFİ

EVDE FONDÜ KEYFİ

Meyve ve çikolatanın dansını herzaman sevmişimdir.Tatlı krizlerinde nutella ilede güzel oluyor hani...
Ben bu sefer çikolatayı eritip yaptım.Bayılarak yedikkkkkkkk

AŞK MASAM

AŞK MASAM

Hayatlarını aşk ile geçiren dostlarıma.........

Yanlış gelen sandalyelerimde çıkmış allahım çok çirkinlerrrrrr.gelsin artık yenileri.sıkıldım beklemektennnnnnnnnnnnnnnnn

SİZEDE AŞK DOLU GÜNLER DİLİYORUMMMMMMMMMMMM

BÜLBÜL YUVASI SALATASI

BÜLBÜL YUVASI SALATASI

Aslında jülyen salatanın aynısı sadece elimle yuvarlak olarak şekillendirdim.3 kabak ve 3 salatalığı
jülyen bıçağıyla doğradım.1 avuç eriği doğradım.ortalarına yerleştirdim.(salatalık ve kabağın artan kısımlarınıda yine küçük doğrayarak erikle karıştırdım.)Zeytinyağı,nar ekşisi,tuz ve 2 yemek kaşığı
kuru naneyi karıştırıp üzerine döktüm.Harika bir salata .Misafirlerim bayıldı.Bakalım siz sevecekmisiniz

KIŞIN İÇİNE YEŞİL EKŞİ ELMA DOĞRAYARAKDA YAPABİLİRSİNİZ.

SOSLU PATATES SALATASI

SOSLU PATATES SALATASI

Biliyorum çok ara verdim.Ama bomba tariflerle buradayımmmmmmmm

MALZEMELER

- 5 adet patates
- 1 yemek k.tereyağ
- 1 kutu krema
- 1 tatlı k.hardal
-1 yemek k.mayonez
- 1 yemek k.susam
- çeyrek demet dereotu ve tuz

YAPILIŞI

Patatesler haşlanıp sıcakken içine tereyağ eklenir ve ezilir.Soğuduktan sonra misket büyüklüğünde
yuvarlanır.Krema,hardal ve susam ocakta bir taşım pişirilip buzdolabında 1 gece bekletilir.Dolaptan
çıkan krema tekrar ocak üzerine alınarak dereotu ve mayonez eklenir,ama bu sefer sadece ılıtılır.Misket patateslerin üzerine dökülerek servis edilir.

HARİKA BİR LEZZET DELİ KIZ ŞİDDETLE TAVSİYE EDER.YİNE UYDURDUM AMA GÜZEL OLDU VALLAAAAAAAAAAAAA

SUSAMLI TUZLU KURABİYE

SUSAMLI TUZLU KURABİYE

Kurabiye dememe bakmayın siz.Kurabiyeden çok öte bir lezzet bu bence.Chefikayla çay saati
bloğunun sahibesi sevgili arkadaşım Şefikanın muhteşem kurabiyelerini arakladım yine .
Deli kız şiddetle tavsiye eder.

MALZEMELER

- 250 gr. yumuşak tereyağ
- 1 kabartma tozu
- 2 tatlı k.tuz
- 1 çorba k.şeker
- 3 su b.un
- 1 yumurta sarısı içine ,beyazı dışına
- yarım su b.iri çekilmiş ceviz
- 150 gr.susam

YAPILIŞI

Susam ve  yumurta akı hariç bütün malzemeler karıştırılır.Elle şekil verildikten sonra
önce yumurta akına sonra susama bulanan kurabiyeler önceden 180 dereceye ısıtılan
fırında pişirilir.Soguyuncaya kadar fırının icinde bekletilir

KEK UNLU ISPANAKLI

KEK UNLU ISPANAKLI

Uzun zaman oldu tarif eklemeyeli dostlar.2 haftadır evde tadilat vardı.Çok yoğun bir 2 hafta geçirdim.
Ancak kendime geldim valla.Neyseki bitti ama bende bittimmmmmmm.Gelelim tariflere

Üst kısım için

- 1 adet küçük doğranmış soğan
- 700 gr. kadar ıspanak
- yarım çay b.sıvıyağ
- 1 su b.süt
- 1.5 tepeleme yemek k.un
- tuz,karabiber
- 1 su b.rende kaşar peynir

Alt kısım için

- 1 paket sade kek un
- 1 su b.yoğurt
- 1 su b.sıvıyağ
- 1 tatlı k.tuz

YAPILIŞI

Alt kısmı için gerekli malzemeler karıştırılarak güzel bir hamur elde edilir.Çok az sıvıyağ ile yağlanmış büyük boy borcama hamur yerleştirilerek 175 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.Üst kısmı için soğan sıvıyağ ile sotelenir.Doğranan ıspanaklar eklenerek 10 dk.daha sotelenir.
Un eklenip karıştırıldıktan sonra süt ve baharatlarda katılarak hamurun üzerine yayılır ve tekrar 10 dk.
fırınlanır.Üzerine kaşar rendesi dökülerek fırının sıcağında 2 dk daha bekletilir.Afiyetle yenir.

LAHANA SALATASI

LAHANA SALATASI

MALZEMELER

- Çeyrek lahana (üst kısımlarını ayırıp,iç kısımlarını kullanın)
- 3 havuç rendesi
- yarım demet dereotu
- yarım su b.mısır
- 1 su b.iri dövülmüş ceviz
- 3 yemek k.mayonez
- 2 diş sarımsak
- yoğurt ve tuz

YAPILIŞI

Lahanalar ince doğranarak diğer bütün malzemelerle karıştırılır.Afiyetle yenir.
Benim çok sevdiğim bir salatadır şiddetle tavsiye edilir.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİNE VE ÇAY KAHVE BAHANEYE GÖNDERİYORUM

TATLI KANEPELER (ACIBADEM KURABİYELİ TARTOLETLER)

TATLI KANEPELER (ACIBADEM KURABİYELİ TARTOLETLER)

Acıbademli tartoletleri daha önce yapmıştım aslında ama bu sefer küçük acıbadem kurabiyelerini
kullanarak tatlı kanepeler olarak sundum.Tamamen uydurmasyon yani yineeeeeeeeeee
Küçük acıbadem kurabiyelerini ikiye ayırıp ,ortasına 1 çay kaşığı kadar vanilya aromalı Dr Oetker
Cremole koyuyoruz.(1 paket cremole 2 su bardağı süt ile çırpılarak hazırlanıyor )Üzerinede istediğimiz meyveleri küçük doğrayarak yerleştiriyoruz.Burada dikkat etmemiz gereken tek önemli nokta bu tatlı servisten hemen önce hazırlanmalı aksi taktirde acıbademler yumuşuyor)

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİNE VE ÇAY KAHVE BAHANEYE GÖNDERİYORUM...

BUNLARDA BÜYÜK BOY İLE YAPTIKLARIM

LİMONLU BAR

LİMONLU BAR

Limonlu lezzetleri sevenler için CHEFİKA İLE ÇAY SAATİ bloğunun sahibesi sevgili
arkadaşım ŞEFİKADAN nefis bir lezzet aşırdım sizin için .Ben çok sevdim bakalım sizde sevecekmisiniz.

MALZEMELER

Büyük boy dikdörtgen borcam için

Tart kısmı

- 250 gr yumuşak tereyağ (1 paket margarin kadar)
- 1 su b.pudra şekeri
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su b.un

Limonlu kısmı

- 4 yumurta
- 1 limon suyu ve kabuğu rendesi
- 2 su b.tozşeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- üzerine serpmek için pudra şekeri

YAPILIŞI

Tart kısmı için gereken bütün malzemeler yoğrularak hafifçe yağlanmış borcama yayılır.170 derecede
üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkarılarak biraz soğuması beklenir.Limonlu kısım için
gereken malzemeler çırpılarak tartın üzerine dökülür ve tekrar fırına sürülür.Üzeri iyice kızartilip
kürdan ile pişip pişmediği kontrol edildikten sonra fırından çıkarılır soğuması beklenir.Daha sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir.(Bence 1 gün sonra daha güzel oluyor ayrıca belirtiyim)

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ VE ÇAY KAHVE BAHANEYE GÖNDERİYORUM.

SAKSI MİLFÖYLER

SAKSI MİLFÖYLER

YAPILIŞI KOLAY GÖRÜNTÜSÜ CİCİMİ CİCİ BU TARİFİ PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ VE ÇAY KAHVE BAHANEYE GÖNDERİYORUM.

MALZEMELER

- 4 adet milföy hamuru
- 8 adet küçük sosis
- 8 adet çöp şiş

YAPILIŞI

Milföy hamurları ortadan  2 ye kesilir.Her bir parça milföye sosisler sıkıca rulo olarak sarılır.
Ve yine her rulo 3 parçaya kesilir.Çöp şişlere geçirilerek 175 derecelik fırında 20-25 dk pişirilir.

AVAKADOLU KANEPE

AVAKADOLU KANEPE

Evet farkındayım bu ara hep kanepelereden gittik.Ama ne yapayım ne güzeller bir baksanıza.

MALZEMELER

- 5 adet tost ekmeği
- 1 adet iyice olgun avakado (kesinlikle yumuşacık bir avakado olması lazım aksi taktirde ezilmez)
- 1 diş sarımsak
- 7-8 damla limon suyu
- 3 yemek k.zeytinyağı ve tuz

YAPILIŞI

Tost ekmeklerinin kenarları bıçak yardımıyla kesilerek alınır ve dörde bölünür.
2-3 dk.175 derecelik fırında ekmekler hafif kurutulur.Avakado ezilerek diğer
malzemelerle karıştırılır ve tost ekmeklerinin üzerine sıkma aparatıyla sıkılır.

BU TARİFİ ÇAY KAHVE BAHANEYE VE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİNE GÖNDERİYORUM

FESLEĞEN SOSLU KANEPE

FESLEĞEN SOSLU KANEPE

MALZEMELER

- 5 adet tost ekmeği
- 10 adet çeri domates
- yeteri kadar krem peynir
- Barilla hazır fesleğen sos

YAPILIŞI

Tost ekmeklerinin kenerları kesilerek alınır.Ekmekler 2 dk.fırınlanır.
Üzerlerine feslsğen sos sürülür.Çeri domateler ortadan ikiye bölünür ve
üzerlerine sıkma torbasının içine doldurulan krem peynir sıkılır.

TARİF ÇAY KAHVE BAHANEYE VE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ İÇİN

REZENELİ ,ZEYTİNLİ KANEPE

REZENELİ,ZEYTİNLİ KANEPE

MALZEMELER

- 6 adet tost ekmeği
- 15 adet yeşil zeytin (ben hazır soslu zeytin salatasından kullandım)
- 15 adet siyah zeytin
- yarım küçük çay b.kadar zeytinyağı
- bir tutam kekik ve her kanepenin üzerine 3 adet rezene tanesi

YAPILIŞI

Zeytinler küçük doğranır .Zeytinyağı ve kekikle birlikte karıştırılarak 1 gece bekletilir.
Tost ekmeklerinin kenar kısımları kesilerek çıkarılır.Üzerine zeytinli harçtan paylaştırılarak
rezene eklenir.175 derecede 2 yada 3 dk fırınlanır.

73.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ  VE
ÇAY KAHVE BAHANEYE GİDİYOR BU TARİF

ADİLE SULTAN SARAYI VE DEFİLE

ADİLE SULTAN SARAYI VE DEFİLE

Deli kız bu ara biraz fazla gezer.Dünya kadınlar gününe özel aynı zamanda toplanan bütün gelirin
çocuklar için yapılan etüt merkezine gideceği harika bir gün geçirdim.Kahvaltıyla başlayan program
Bala ablanın muhteşem defilesiyle devam etti.Mekanı fazla anlatmayacağım,az sayıdada olsa foto çektim.Malesef makinam istediğim gibi fotoğraflar çektirmedi.Yani bu ne demek Deli kız ne kısa sürede
kendine bir güzellik daha yapıp şöyle en afillisinden bir fotoğraf makinesi alır.Gelelim Bala ablanın
temmuz ayından beri hazırladığı koleksiyonuna.Kıyafetlerden bir tanesinde aklım kaldı gerçekten.Çok emek verilmişti.Herşeyin çok güzel olmasını istemişti,olduda.Eline ,emeğine sağlık...

Daha çok resim vardı ama dedim ya makinemim azizliğine uğradım .

DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN